Le gouvernement sollicite les propositions d'experts-conseils sur ce qui peut être fait pour mieux faire valoir les expériences culinaires de calibre mondial offertes au Canada
OTTAWA, le 2 juin 2017 /CNW/ - La leader du gouvernement à la Chambre des communes et ministre de la Petite Entreprise et du Tourisme, l'honorable Bardish Chagger, a annoncé aujourd'hui que le gouvernement du Canada avait rendu public un appel de propositions visant à faire du Canada une destination de premier choix pour les touristes à la recherche d'expériences culinaires de calibre mondial.
La ministre Chagger a fait cette annonce durant la Semaine du tourisme, alors qu'elle rencontrait des étudiants de l'École d'hôtellerie et de tourisme du Collège Algonquin. Dans le cadre de la Nouvelle vision du tourisme du Canada, le gouvernement s'est engagé à collaborer avec les industries du tourisme et de l'alimentation à l'élaboration d'une stratégie nationale en matière de tourisme gastronomique. Le Canada offre une vaste gamme de propositions gastronomiques et il existe un potentiel immense de croissance pour ce créneau du secteur touristique.
Citations
« Les expériences culinaires, comme un repas au restaurant ou la participation à un festival gastronomique, font désormais partie intégrante de l'expérience touristique, au même titre que des facteurs comme le climat, la géographie et l'hébergement. Notre offre diversifiée d'aliments spécialisés et de cuisines internationales témoigne de tout ce que le Canada a à offrir. J'ai hâte de travailler avec les exploitants touristiques, les producteurs agricoles et les industries culinaires à rehausser la réputation bien méritée du Canada en tant que destination incontournable pour les cuisinomanes du monde entier. »
-- La leader du gouvernement à la Chambre des communes et ministre de la Petite Entreprise et du Tourisme, l'honorable Bardish Chagger
« Plusieurs des meilleurs restaurants au Canada servent des aliments, des boissons et des produits fournis par des agriculteurs et des transformateurs alimentaires canadiens. La demande internationale est forte pour les produits agricoles et alimentaires du Canada, qui sont renommés pour leur qualité, leur goût et leur bon rapport qualité-prix. Nous devons trouver des manières novatrices de les mettre en valeur. Je suis prêt à conjuguer mes efforts à ceux de la ministre Chagger pour que le Canada tire pleinement profit de ses produits agroalimentaires de calibre mondial afin d'attirer plus de touristes, de créer des emplois et de soutenir la croissance économique. »
-- Le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, l'honorable Lawrence MacAulay
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SOURCE Innovation, Sciences et Développement économique Canada
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