ESF Seafood révolutionne les opérations de fabrication de crevettes grâce à une migration vers l'énergie renouvelable inégalée dans l'industrie

ESF Seafood a annoncé le passage aux énergies renouvelables de son usine de transformation de crevettes. La première étape d'exploitation d'un micro-réseau d'énergie solaire est le résultat de trois années de développement visant à réduire les émissions de carbone et les coûts énergétiques d'ESF Seafood. ESF substituera plus de 60 % de ses besoins énergétiques par de l'électricité d'origine solaire au cours de l'année 2023 et aura un processus de transformation complètement neutre en carbone d'ici la fin de l'année 2024.

Gerardo Tome, président d'ESF Seafood, a affirmé : « La récolte, la transformation et la congélation des crevettes dans un climat tropical nécessitent une quantité d'énergie colossale. Le sud du Honduras est un endroit approprié pour collecter l'énergie solaire en raison du taux élevé d'énergie photovoltaïque (PVOUT) de la région ; nous sommes également en mesure d'utiliser le toit de notre usine pour installer des panneaux solaires, ce qui réduira la nécessité d'utiliser des terres supplémentaires. Une loi récemment adoptée concernant les compteurs commerciaux bidirectionnels optimise la rentabilité de la génération d'énergie additionnelle en nous permettant de remettre l'excédent dans le réseau national hors des périodes de pointe. »

Ivan Clements, chef de projet à ESF Seafood, a affirmé : « La limitation des émissions de carbone est un objectif vital pour nos clients du monde entier. Nous serons la première usine de transformation de crevettes à migrer vers les énergies renouvelables ; nous réduirons notre empreinte carbone de plus de 2 000 tonnes en 2023 et nous aurons une démarche claire pour atteindre le statut de carboneutralité. Adopter une position de leader en termes de durabilité et de sécurité énergétique permettra de garantir le succès continu de notre entreprise au Honduras et de continuer d'offrir à nos clients des crevettes de grande qualité à valeur ajoutée et à nos employés de bons emplois. »

À PROPOS D'ESF SEAFOOD - ESF Seafood a été fondée en 2012 pour offrir les meilleures crevettes aux clients avisés du monde entier qui valorisent les investissements dans la sécurité alimentaire, la durabilité, le haut de gamme, le commerce éthique et les certifications reconnues au niveau international dont SEDEX, ASC et BRCGS AA+.

L'usine de 11 700 m² d'ESF Seafood dispose de capacités considérables pour produire des crevettes IQF à valeur ajoutée ainsi que des options de congélation rapide et/ou en saumure, et 4,5 millions de livres d'entreposage frigorifique. Le fait qu'ESF Seafood soit situé dans le sud du Honduras, avec une main-d'oeuvre qualifiée et expérimentée, facilite l'ajout de valeur aux crevettes qualitatives et assure une livraison rapide à divers endroits du globe, en passant par les ports du Pacifique et de l'Atlantique.

ESF Seafood / Service & Trading Business S.A. de C.V.

www.esfseafood.com

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